GELORAJATIM.COM — Di balik banyaknya brand kuliner digital yang bermunculan, hanya segelintir yang benar-benar menyentuh hati masyarakat. Salah satunya adalah Resep dari Amih, platform pelatihan memasak online yang dikenal dengan pendekatannya yang hangat, membumi, dan penuh cita rasa tradisional. Berawal dari dapur rumah yang sederhana, Resep dari Amih kini menjadi tempat belajar memasak yang diikuti ribuan peserta dari seluruh Indonesia bahkan menjadi sumber penghasilan baru bagi banyak keluarga.
Platform ini digagas oleh Suci Annisaa Istari, atau yang akrab disapa Amih. Perempuan kelahiran Jakarta, 14 Desember 1989, ini memulai langkahnya dari titik nol. Ia pernah kehilangan rumah, terjerat utang, dan harus memulai ulang segalanya dari dapur kecil dan oven tangkring. Dari keterpurukan itu, lahir ide sederhana: berbagi resep masakan rumahan dengan cara yang mudah dimengerti siapa saja.
“Waktu itu saya cuma ingin bantu orang-orang yang nggak bisa masak, terutama ibu-ibu muda yang takut mulai. Saya bikin konten seadanya, pakai handphone, dan dari situ ternyata banyak yang merasa relate,” ujar Amih saat ditemui di kantornya di kawasan Tangerang Selatan.
Kekuatan Resep dari Amih terletak pada kemampuannya mengemas resep sederhana menjadi sesuatu yang spesial. Menu-menu seperti donat empuk, risoles mayo, ayam ungkep, hingga sambal tomat goreng yang diajarkan dalam e-course ternyata tidak hanya digemari keluarga peserta, tapi juga laris manis ketika dijual kembali. Tak sedikit lulusan kelas ini yang kini membuka pre-order makanan rumahan di lingkungannya.
“Yang kita ajarkan itu bukan sekadar masakan viral. Justru resep-resep sehari-hari yang rasanya familiar di lidah orang Indonesia. Tapi dibuat dengan pendekatan praktis, pakai alat yang sudah ada di rumah, dan tetap enak,” jelas Amih.
Program e-course yang ditawarkan oleh Resep dari Amih mencakup berbagai jenis resep, mulai dari makanan harian, camilan, kue jualan, hingga menu frozen food. Semua disampaikan lewat video tutorial, e-book resep, serta forum diskusi interaktif. Uniknya, Resep dari Amih juga memberikan pendekatan usaha, seperti tips menghitung modal dan harga jual, hingga cara memasarkan lewat WhatsApp atau media sosial.
Selain platform e-course di situs resminya, Resep dari Amih aktif membagikan konten edukatif melalui media sosial. Lewat Instagram @resepdariamih dan TikTok @resepdariamih, Amih rutin mengunggah tips masak, behind-the-scenes kelas online, serta testimoni para peserta. Kedua kanal ini kini telah diikuti oleh puluhan ribu orang yang membentuk komunitas belajar masak yang suportif dan aktif berbagi pengalaman.
Menurut Amih, filosofi utama dari brand ini adalah masak dengan hati, bukan gengsi. Maka dari itu, semua modul disusun agar bisa dijalankan siapa saja, bahkan yang tak pernah memasak sekalipun. “Saya ingin para ibu nggak minder lagi kalau belum bisa masak. Karena dari dapur yang sederhana, kita bisa bikin keluarga bahagia, bahkan dapat penghasilan tambahan”.
Kini Resep dari Amih bernaung di bawah PT Chairiana Prima Lestari, dan tengah mengembangkan lini produk fisik seperti bumbu siap pakai, serta workshop offline di berbagai kota. Amih berharap, ke depan, lebih banyak perempuan Indonesia yang bisa merasa percaya diri dari dapurnya sendiri. “Buat saya, dapur itu bukan ruang sempit. Justru dari situ banyak hal besar bisa dimulai,” tutup Amih sambil tersenyum.
Tentang Resep dari Amih
Resep dari Amih adalah platform edukasi memasak berbasis digital yang didirikan oleh Suci Annisaa Istari pada tahun 2020. Berfokus pada pemberdayaan ibu rumah tangga dan pemula, platform ini menyediakan e-course memasak praktis yang dapat diakses melalui situs www.resepdariamih.com, serta konten inspiratif harian melalui Instagram dan TikTok dengan akun resmi @resepdariamih.
