GELORAJATIM.COM — Banyak yang berpikir kalau mau masak enak harus punya dapur besar dan alat canggih. Padahal, lewat pendekatan sederhana tapi aplikatif, Resep dari Amih membuktikan bahwa masakan lezat bisa dibuat dari dapur rumahan asal tahu caranya.
Penasaran gimana caranya bisa tetap masak hemat, enak, dan bahkan bisa dijual meski tanpa alat mahal? Simak cerita inspiratif dari platform edukasi kuliner digital yang satu ini!
1. Berawal dari dapur kecil dan oven tangkring
Resep dari Amih adalah platform belajar memasak online yang dirintis oleh Suci Annisaa Istari, atau yang akrab disapa Amih. Ia memulai segalanya dari dapur kecil, bermodalkan oven tangkring dan semangat berbagi. Tujuannya sederhana: membantu ibu-ibu muda dan pemula yang takut atau minder masuk dapur.
Konten pertamanya dibuat seadanya, hanya menggunakan HP, tapi langsung mencuri perhatian banyak orang karena relatable. Sejak saat itu, Resep dari Amih mulai berkembang jadi komunitas belajar yang solid.
2. Gak ribet, semua resep bisa langsung dicoba dari rumah
Kelas-kelas di Resep dari Amih dirancang agar bisa langsung dipraktikkan tanpa harus beli alat baru. Menunya pun beragam: dari lauk harian, jajanan pasar, sampai camilan kekinian. Semua disampaikan lewat video tutorial, e-book resep, dan forum diskusi yang bisa diakses fleksibel.
Peserta juga diajarkan tips efisiensi bahan, cara menyimpan stok dapur, serta dasar-dasar teknik memasak yang sering dianggap remeh, tapi penting.
3. Gak punya mixer atau oven? Bukan halangan buat mulai masak
Salah satu prinsip utama dari Amih adalah maksimalkan yang sudah ada. Di kelasnya, peserta diajak kreatif pakai alat yang tersedia. Gak punya mixer? Bisa pakai garpu. Gak ada oven listrik? Oven tangkring pun cukup! Pendekatan ini membuat peserta jadi gak takut mencoba dan merasa masak bukan hal yang eksklusif.
4. Dapur rumah bisa jadi ladang rezeki
Selain belajar masak, peserta juga diajari cara menjual hasil masakannya. Di setiap kelas, ada bagian khusus yang membahas tentang cara menghitung modal, menentukan harga jual, hingga strategi promosi di WhatsApp dan Instagram. Banyak peserta Resep dari Amih yang akhirnya bisa jualan donat, risoles, nasi kotak, hingga frozen food dari rumah.
5. Aktif berbagi di Instagram dan TikTok
Kalau kamu belum sempat ikut kelas, bisa mulai dulu dari kontennya di media sosial. Lewat akun Instagram @resepdariamih dan TikTok @resepdariamih, Amih rutin berbagi tips masak hemat, ide bekal anak, hingga tutorial singkat yang cocok buat pemula. Kedua platform ini juga jadi tempat curhat dan sharing para peserta, membentuk komunitas positif yang saling mendukung.
6. Visi Amih: masak bukan soal gengsi, tapi keberanian untuk mulai
Amih percaya bahwa dapur bukanlah tempat yang harus sempurna. Justru dari ruang sederhana inilah banyak keluarga bisa bangkit. Ia ingin membuktikan bahwa siapa pun bisa memasak, memulai usaha, dan membangun rasa percaya diri dari rumahnya sendiri. “Masak itu gak harus ribet. Yang penting mulai dulu. Dari satu wajan dan niat yang kuat, insya Allah bisa,” tuturnya.
Kini, Resep dari Amih bernaung di bawah PT Chairiana Prima Lestari dan terus berkembang jadi platform edukasi kuliner digital yang mendorong kemandirian keluarga Indonesia. Kalau kamu masih ragu masuk dapur, mungkin sekarang waktunya belajar bareng Amih. Karena masak enak gak perlu alat mahal, cukup niat, resep yang pas, dan keberanian buat mulai!.(Salam/red)
