Panitia seminar nasional dari UPN Veteran Jatim, sedang mengikuti jalannya acara secara daring.
Gelorajatim.com – Program Studi Teknologi Pangan Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Veteran Jawa Timur kembali menggelar seminar nasional. Bertemakan “Inovasi dan Tantangan Pengembangan Produk Pangan yang Aman dan Halal” kegiatan tersebut berlangsung secara daring, Rabu (25/8/2021).
Ketua pelaksana seminar nasional UPN Veteran Jatim, Andre Yusuf Trisna Putra, S.TP., M.Sc mengucapkan terima kasih kepada Prof. Dr Akhmad Fauzi, MMT selaku Rektor UPN Veteran Jawa Timur atau yang mewakili, yaitu Dr. dra. Jariyah MP, serta Dr. Ir. Sri Winarti, MP atas kerjasamanya sehingga seminar ini dapat terlaksana dengan baik. Begitu pula dua pemateri yang telah memberikan ilmu baru yaitu Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi dari Codex Alimantarius Commision dan Prof. Dr. Irwandi Jaswir, M.Sc, dari Halal Industry Research Centre, Universitas Islam Internasional Malaysia, juga kami sampaikan terima kasih.
Andre mengatakan seminar ini adalah agenda tahunan yang dilaksanakan oleh Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, UPN Veteran Jawa Timur. Kita ketahui bersama bahwa, permintaan terhadap produk pangan yang berkualitas, aman dan bergizi mengalami peningkatan cukup signifikan. Konsumen semakin sadar akan bahan pangan yang aman dan memberikan banyak gizi. Selain itu, permintaan terhadap produk halal juga semakin hari meningkat,” terang dosen muda yang mengabdi di UPN Veteran Jatim tersebut.
Andre menambahkan, seminar ini diikuti sekitar 150 peserta dari UPN Veteran Jatim, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surabaya, LIPI, para pemakalah sejumlah 34 dari kota Yogyakarta, Malang, Surakarta, Medan, Bali dan Sumatera Utara.
“Seminar ini terdiri dari sesi kuliah umum dan sesi presentasi hasil penelitian,” ujar Andre.
Andre menjelaskan, pada sesi kuliah umum, kami menghadirkan dua nara sumber yaitu Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi dari Asosiasi Codex Alimentarius dan Guru Besar Institute Pertanian Bogor serta Prof. Dr. Irwandi Jaswir, M.Sc dari Halal Industry Research Centre, Universitas Islam Internasional Malaysia.
Andre selaku ketua pelaksana tak lupa mengucapkan terima kasih kepada panitia, para sponsor dan semua pihak yang telah memberikan dukungan dalam kegiatan seminar nasional ini, diantaranya:
- PT Tamara Overseas Corporindo
- PT Fajar Mas Murni
- PT Surabaya Laboratorium Klinik
- PT Radar Media Surabaya (Koran Radar Surabaya)
- PT Gelora San Media (Berita Online Gelorajatim.com)
- Patpi Surabaya
- Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan UPN Veteran Jawa Timur. (Sanusi for gelorajatim.com)
