Pengemasan dan pelabelan krupuk ikan bandeng di Desa Kalanganyar siap di pasarkan.
Gelorajatim.com – Masyarakat Desa Kalanganyar, Kecamatan Sedati, Sidoarjo telah memproduksi kerupuk berbahan ikan bandeng yang bisa dijadikan produk unggulan. Akan tetapi pengemasan produk serta pelabelannya belum berjalan maksimal, baik dari segi pengemasan serta pelabelan. Maka dari itu Tim pengabdian masyarakat UPN Veteran Jawa Timur melaksanakan program hibah pemanfaatan ipteks bagi masyarakat bertema “Pengemasan dan Pelabelan Krupuk Ikan Bandeng di Desa Kalanganyar, Rabu (16/6/2021).
Kegiatan pengabdian UPN Veteran Jawa Timur, diketuai oleh Ririn Puspita Tutiasri, S.I.Kom., M.Med.,Kom selaku dosen Periklanan Jurusan Ilmu Komunikasi yang berkolaborasi dengan Dra. Sonja Andarini, M.Si dari dosen Administrasi Bisnis untuk memberikan materi. Seperti bagaimana cara menjaga kemasan kerupuk ikan bandeng, agar tahan lama melalui cara merekatkan plastik dengan mesin sealer. Tim UPN Veteran Jawa Timur, juga memberikan bantuan satu mesin sealer kepada Hj. Halimah selaku ketua mitra Kelompok Usaha Bersama (KUB) Planet Bandeng Desa Kalanganyar, Sidoarjo.
“Diharapkan dengan mesin ini, kemasan produk ikan bandeng bisa bertahan lama serta dapat menjaga citarasanya,” ujar Ririn Puspita Tutiasri, S.I.Kom., M.Med.,Kom dosen UPN Veteran Jawa Timur.
Ririn menjelaskan label produk merupakan identitas terpenting, dimana sebuah makan dihargai dari kemasan yang dipercaya karena labelnya. Kemasan dan label dapat bepengaruh kepada nilai tambah produk krupuk ikan bandeng.
Kegiatan pengabdian dari UPN Veteran Jawa Timur ini diikuti 20 orang anggota KUB Planet Bandeng Desa Kalanganyar, Sidoarjo serta dihadiri Kepala Desa Kalanganyar, Irham Taufiq yang memberikan apresiasi positif. (eru/azl)
