GELORAJATIM.COM – Kegiatan PkM ( Pengabdian kepada Masyarakat ) dilaksanakan oleh Dosen bersama mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya.Kegiatan Pendampingan peningkatan kualitas UMKM ini dilakukan oleh Andarita Rolalisasi NIDN: 0711127101 dan Intan Kusumaningayu NIDN: 0721018602 ( Dosen Arsitektur) bersama 2 mahasiswa Qusai Ridwan Rizki NIM: 1442100084 Dava Ahmad Al Hafidz NIM: 1442100068 (Program Studi Arsitektur)
Mitra PKM ini adalah UMKM produsen pia dengan nama “MARENDRA PYA” adalah kue rumahan yang berdiri sejak tahun 2006, “MARENDRA PYA” telah menjadi destinasi utama di Wringinanom untuk semua kalangan yang menginginkan kue kering pia.Setiap produk yang ditawarkan merupakan hasil dari perpaduan bahan-bahan berkualitas, seperti tepung, mentega, gula halus, kacang hijau, dan telur.
Keahlian dalam proses produksi yang memakan waktu sekitar ± 8 jam setiap harinya. Dengan kapasitas produksi mencapai 500 biji kue setiap harinya, kami tidak hanya memenuhi kebutuhan harian, tetapi juga memberikan keunikan dan kelezatan yang konsisten. UMKM, “MARENDRA PYA” berkomitmen untuk memberikan pengalaman berbelanja yang berkesan dan menyajikan kebahagiaan dalam setiap kemasan kue
Ada dua masalah yang hadapi mitra, diantaranya,Pertama ketidakstabilan omset penjualan.(Di bidang Alat dan Sarana untuk meningkatan kapasitas produksi) yang sebelumnya kurang maksimal dan yang ke dua di Bidang Aspek Sumber Daya Manusia dalam Pemasaran Online.
Menyelesaikan masalah mitra:
Pembelian alat pengaduk/mixer bertenaga Listrik dan pelatihan menggunakan mixer tersebut
Mengintensifkan penjualan melalui Whatapps dan lainya agar lebih dikenal, sehingga dapat meningkatkan roda perekonomian.
Prioritas permasalahan yang diselesaikan pada Kegiatan PkM ini adalah pendampingan UMKM MARENDRA PYA meningkatkan kapasitas di bidang produksi dan sumberdaya manusia.
Beberapa rangkaian kegiatan yang dilakukan dalam PkM ini diantaranya survey kebutuhan mitra , pembelian alat produksi (yaitu alat pengaduk ) beserta pelatihan penggunaannya, uji coba kapasitas produksi yang dihasilkan.
Kegiatan dilaksanakan Universitas 17 Agustus 1945 ( UNTAG) pada bulan Mei hingga November tersebut diharapkan memberikan dampak berkelanjutan kepada mitra untuk meningkatkan kapasitas di bidang produksi dan sumber daya manusianya.
Oleh (Andarita Rolalisasi NIDN: 0711127101 dan Intan Kusumaningayu NIDN: 0721018602 ( Dosen Arsitektur) bersama 2 mahasiswa Qusai Ridwan Rizki NIM: 1442100084 Dava Ahmad Al Hafidz NIM: 1442100068 (Program Studi Arsitektur)
