SURABAYA, GELORAJATIM.COM – Rabu, 3 Januari 2024. Dalam rangka pelaksanaan program KKN Tematik Bina Desa, pada tanggal 26 September mahasiswa Bina Desa UPN “Veteran” Jawa Timur yang terjun lapangan langsung di wilayah Kelurahan Rungkut Tengah, Kota Surabaya mendatangi salah satu UMKM potensial di wilayah tersebut yaitu brambang goreng Alief Onion’s.
Maksud dan tujuan kedatangan secara langsung ke lokasi produksi brambang goreng yakni untuk menggali lebih dalam tentang UMKM brambang goreng Alief Onion’s, mengungkap potensi dan permasalahan langsung dari pemiliknya.
“Karena di wilayah Rungkut Tengah belum ada yang jual brambang goreng, jadi usaha ini bisa dibilang tidak banyak pesaing”.
“Keunggulan dari usaha saya mungkin dari segi kualitas bawangnya karena saya ambil dari pemasok bawang di daerah Probolinggo dan bagaimana usaha ini bisa melayani permintaan konsumen dengan baik. Caranya itu dengan menawarkan opsi-opsi bawang bertepung atau tidak bertepung dan bisa memilih antara bawang merah atau putih,” jelas pemilik Alief Onion’s pada saat dilakukan wawancara dan survei.
“Saya juga berencana membuat inovasi produk bawang dengan bumbu rasa-rasa supaya konsumen memiliki preferensi pilihan lebih luas”.
“Kalau bawang itu pasti permasalahan utamanya ada dikenaikan harganya. Jadi, saya harus kira-kira waktu matok harga. Kalau memang terjadi kenaikan harga yang cukup banyak itu saya mengurangi dari jumlah gramnya” ungkapnya.
Dengan demikian, sebagai seorang pengusaha perlu memikirkan dampak-dampak yang akan terjadi saat menjalankan usaha dan mempersiapkan alternatif-alternatif penyelesaian masalah agar usaha tetap berjalan di tengah persaingan bisnis yang ketat.
Untuk mengetahui lebih banyak Infomasi mengenai kegiatan lainnya mahasiswa UPN “Veteran” Jatim dapat mengunjungi hiperlink dibawah ini
https://lppm.upnjatim.ac.id/
https://febis.upnjatim.ac.id/
https://manajemen.upnjatim.ac.id/
Penulis : Mahasiswa KKN Bina Desa UPN “Veteran” Jawa Timur di Kelurahan Rungkut Tengah Tahun 2023
Muhammad Fikri Faizin, Fikri Izzuddin Muchsin, Hasna Inayah Nur Mahabbah, Aulia Ayu Pramesti, Farchan Candra Utama, Hernawati Sidabalok, Rifqi Aqilah Hatibie, Lail Nasru Mutma’innah, Azizah Rizky Rahmawati, Mutiara Rahayu
