LUMAJANG, GELORAJATIM.COM — Tim Dosen dan mahasiswa UPN ”Veteran” Jawa Timur yang terdiri dari Riski Ayu Anggreini (ketua), Luqman Agung Wicaksono (anggota), Tria Puspa Sari (anggota), Sri Alam Syah Lihan Candra Asi (anggota mahasiswa), dan Dwi Mulyani (anggota mahasiswa) menggelar kegiatan Pemberdayaan Kepada Masyarakat Implementasi Hasil Riset (PKM IMRIS) di Gapoktan Karya Bakti, Kecamatan Gucialit, Kabupaten Lumajang pada Sabtu dan Minggu, 24-25 Agustus 2024.
Gapoktan Karya Bakti sendiri merupakan merupakan gabungan kelompok petani yang berada di Desa Kenongo, Kecamatan Gucialit, Kabupaten Lumajang Jawa Timur. Gapoktan ini mengembangkan kopi robusta pada lahan seluas 32 Ha, dengan hasil panen kurang lebih 9,6 ton kopi, dengan metode penanaman tumpang sari.
Besarnya panen komoditas kopi robusta ini, maka resiko semakin bertambahnya limbah kulit buah kopi (cascara) robusta pun juga semakin tinggi. Namun pengetahuan gapoktan karya bakti mengenai pemanfaatan cascara belum optimal. Kegiatan pemberdayaan masyarakat ini dirancang untuk memberikan edukasi kepada Gapoktan Karya Bakti terkait optimalisasi limbah cascara melalui diversifikasi produk, labelling, pemasaran, dan juga pelatihan penggunaan alat pengering.
Kegiatan yang dilakukan berupa penyuluhan tentang pemanfaatan cascara kopi robusta menjadi teh cascara dan pelatihan penggunaan teknologi pengering serta penyerahan bantuan teknologi pengering. Kegiatan penyuluhan dihadiri 20 orang dari Gapoktan Karya Bakti. Metri yang disampaikan berupa cara pengolahan cascara kopi robusta menjadi teh cascara, labelling produk yang benar dan sesuai dengan ketentuan serta pemasaran produk baik secara online maupun offline.
Penyerahan teknologi pengering dilakukan secara simbolik antara tim dosen dan ketua Gapoktan Karya Bakti. Alat yang diserahkan berupa food dehidrator atau teknologi pengering yang nantinya diharapkan dapat digunakan dalam pembuatan teh cascara di Gapoktan Karya Bakti.
Riski menjelaskan, PKM IMRIS bekerja sama dengan Gapoktan Karya Bakti sebagai mitra degan kegiatan berupa pelatihan dan penyerahan bantuan teknologi pengering diharapkan dapat menjadi upaya untuk menuju zero waste di Kecamatan Gucialit, Kabupaten Lumajang.
“Diharapkan dengan adanya pelatihan dan penyerahan bantuan teknologi pengering dapat meningkatkan ekonomi masyarakat dan menjadi upaya menuju zero waste di Gapoktan Karya Bakti.” Kata Riski dalam keterangan tertulis, Minggu (25/08/2024).
Untuk mengetahui lebih banyak informasi atau kegiatan mahasiswa UPN “Veteran” Jawa Timur dapat mengunjungi hiperlink dibawah ini:
https://upnjatim.ac.id/
https://lppm.upnjatim.ac.id/
https://ft.upnjatim.ac.id/
Penulis : Riski Ayu Anggreini, Luqman Agung Wicaksono, Tria Puspa Sari, Sri Alam Syah Lihan Candra Asi, dan Dwi Mulyani
