SIDOARJO,GELORAJATIM.COM – Mie Ayam Pak Sof menjadi salah satu kuliner favorit warga di Jalan Masangan Wetan, Kecamatan Sukodono, Kabupaten Sidoarjo.
Usaha yang berdiri sejak tahun 2023 ini terus bertahan di tengah naiknya harga bahan baku, dengan tetap menawarkan harga terjangkau bagi masyarakat.
Bertahan di Tengah Kenaikan Harga
Warung sederhana milik Pak Sof ini kini telah berjalan kurang lebih tiga tahun. Di tengah kondisi ekonomi yang menantang, usaha ini justru tetap diminati pelanggan dari berbagai kalangan.
Arif, pedagang mie ayam yang ditemui awak media pada Selasa (28/04/2026) pukul 16.00 WIB, mengungkapkan bahwa ia tetap menjaga harga jual agar tetap ramah di kantong. Menurutnya, strategi tersebut menjadi kunci mempertahankan pelanggan.
“Walaupun bahan baku mahal, kami tetap jual dengan harga terjangkau. Yang penting masih bisa dapat untung,” ujarnya.
Harga Merakyat Jadi Daya Tarik
Salah satu keunggulan utama mie ayam Pak Sof terletak pada harga yang sangat bersahabat. Menu mie ayam biasa dibanderol mulai Rp6.000, sedangkan varian lain seperti mie ayam ceker, mie ayam kepala, dan mie ayam jumbo dijual dengan harga Rp9.000.
Harga tersebut dinilai sangat kompetitif dibandingkan dengan warung mie ayam lainnya di wilayah Sidoarjo. Tak heran jika warung ini kerap dipadati pembeli, terutama pada jam-jam sibuk.
Pelanggan mengaku puas tidak hanya karena harga, tetapi juga karena porsi yang cukup mengenyangkan serta rasa yang konsisten.
Jam Operasional Fleksibel
Warung mie ayam Pak Sof mulai buka setiap hari pukul 12.00 WIB hingga 18.00 WIB. Namun, jam tutup tersebut tidak selalu tetap.
Ketika jumlah pembeli meningkat signifikan, warung ini bahkan bisa tutup lebih awal karena dagangan telah habis. Kondisi ini menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap kuliner tersebut.“Kalau ramai, biasanya sebelum jam enam sudah habis,” kata Arif.
Lokasi Strategis Dekat Permukiman
Keberadaan warung mie ayam Pak Sof juga didukung oleh lokasi yang strategis. Terletak di kawasan yang dekat dengan permukiman warga, warung ini mudah dijangkau oleh pelanggan.
Akses yang mudah membuat warga sekitar maupun pengunjung dari luar daerah tidak kesulitan menemukan lokasi. Selain itu, suasana sekitar yang ramai turut menambah potensi pembeli setiap harinya.
Dengan kombinasi harga terjangkau, rasa yang terjaga, dan lokasi strategis, mie ayam Pak Sof terus menunjukkan eksistensinya sebagai salah satu pilihan kuliner favorit di Sukodono.
Ke depan, usaha ini diharapkan tetap mampu bertahan dan berkembang, meski tantangan ekonomi terus berubah.(ADI)
