SIDOARJO, GELORAJATIM.COM — Magang adalah salah satu jenis skema kegiatan program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) yang digagas oleh Kemendikbud sebagai usaha untuk mencetak lulusan sarjana yang kompeten dan berpengalaman sehingga lebih siap menghadapi dunia kerja yang seiring waktu tingkat kompetisinya semakin ketat.
Kegiatan tersebut salah satunya dilakukan dengan terjun langsung ke industri pangan dan mengaplikasikan ilmu yang sudah diperoleh di bangku kuliah.
Seperti Sherly Nur Anggraeni, seorang mahasiswa program studi Teknologi Pangan dari UPN “Veteran” Jawa Timur, yang turut serta menjadi peserta kegiatan Magang MBKM di industri pengolahan rempah dan bumbu, CV Miracle Agro Spices di desa Gemurung, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur.
CV Miracle Agro Spices merupakan salah satu mitra usaha pengolahan rempah dan bumbu berskala industri rumah tangga (IRT) yang berdiri sejak tahun 2021 dengan lebih dari 100 produk yang telah dipasarkan. Variasi produknya sangat beragam dari rempah dan bumbu yang berasal dari petani lokal maupun mancanegara. Selain rempah dan bumbu, CV Miracle Agro Spices juga menjual berbagai jenis kacang-kacangan dan olahan buah kering.
Magang yang berlangsung selama 1 semester sejak bulan Februari – Mei 2023 diikuti oleh mahasiswa dengan antusias dalam mempelajari proses pembuatan produk rempah, bumbu, kacang-kacangan, dan buah kering mulai dari proses penanganan bahan baku, pengolahan, pengemasan, sertifikasi produk, hingga pemasarannya.
Direktur CV Miracle Agro Spices, Hana Beladina Lutfifi, menuturkan bahwa besar harapannya bagi para peserta magang untuk dapat mengasah keahlian dan ilmu di bidangnya selama menjalani magang di perusahaannya sehingga lebih siap untuk terjun dan bersaing di dunia kerja nantinya.
”Tentunya dengan kegiatan magang ini, peserta magang bisa mendapatkan banyak pengalaman-pengalaman,” tukasnya.
Dalam pelaksanan magang, mahasiswa juga memberikan mentorship pengurusan izin edar produk industri skala rumah tangga, yaitu P-IRT secara online melalui situs terintegrasi OSS (Online Single Submission). Umumnya, izin edar P-IRT dilakukan secara konvensional yang memerlukan waktu hingga beberapa bulan. Dengan sistem online, pengurusan P-IRT dapat dilakukan kapan saja dan di mana saja.
Mentorship dilakukan hingga nomor P-IRT diterbitkan dan dapat digunakan pada produk-produk CV Miracle Agro Spices. Kegiatan mentorship tersebut merupakan perwujudan dari pengabdian kepada masyarakat oleh mahasiswa.
Dengan terdaftarnya produk-produk CV Miracle Agro Spices pada P-IRT akan memberikan manfaat seperti meluasnya jaringan pemasaran dan meningkatnya minat masyarakat akan produk yang sudah terjamin keamanannya.
Penulis: mahasiswa program studi Teknologi Pangan dari UPN “Veteran” Jawa Timur
Editor: wd
Tinggalkan Balasan